孩子好好吃個飯,咋這么難!

發布時間:2019-10-10 11:02   來源:貴陽網-貴陽晚報  

  除了守著孩子做作業,相當多的家長最頭疼的事情非孩子吃飯莫屬。辛辛苦苦做好飯菜,孩子吃得心不在焉,目測根本沒吃飽。從幼兒園到小學,就沒聽到孩子夸贊過哪一天的飯菜香,吃得飽飽的。孩子又處于長身體的關鍵時期,不好好吃飯,怎么保證健康和學習?如何讓孩子愛上吃飯,成為了不少家長的心病。

  哄著吃追著喂

  孩子就是“不買賬”

  家住黔靈東路的許女士是個全職媽媽,家常小炒,煲湯樣樣在行。為了把女兒喂胖長高,她沒少在飲食上下功夫。

  “因為早產,女兒才七個月就提前與這個世界見面了。當她呱呱墜地的那一刻,我知道很長時間我要與那先天不足的三個月斗智斗勇。”許女士說。

  據許女士介紹,由于身高和體重均低于正常兒童發育指標的最低值,上幼兒園前,每次社區體檢,她都會被社區醫生重點叮囑育兒的注意事項。

  到了上幼兒園,許女士會比其他家多領一張表格,密切關注身高、體重發展情況,并且一月一次填寫上交。而這些看似按部就班的程序,卻時刻提醒著她,一定要不惜一切代價縮小差距,爭取有一天指標能合格。

  選擇最貴的奶粉、烹調美味營養的食物,成為了她所能想到的盡可能彌補孩子的直接途徑。

  食材新鮮、烹調技藝超群,就算有口皆碑,但是先天不足的女兒不一定買賬。哄著吃、追著喂、生怕孩子每天少吃哪怕一口。

  指標的差距確實不斷的被縮小,但是慣出來的毛病也是顯而易見。已經讀小學二年級的女兒,似乎對吃飯沒有興趣。如果讓她獨立吃,她就隨便吃幾口,如果家長喂,就能多吃幾口。感覺吃飯都是別人的事情,跟她關系不大。

  “想吃啥就吃啥”孩子挑食沒商量

  “孩子還那么小,慢慢教。”家中老人帶娃,這句絕對是經典的口頭禪。而慢慢教的其中一項,就包括獨立的好好吃飯。

  “你看你吃得到處都是,還是奶奶來喂吧。”于是無論孩子喜不喜歡吃,吃不吃得下,孩子被迫填鴨式的進食開始了。

  家住陜西路的劉師傅在家說一不二。個頭高、胖嘟嘟,提到兩個外孫,他很自豪,都是他一手帶大的。

  “爸爸別再喂大寶了,你看他都吃不下了。”平時工作忙,把兒子交給老人撫養,話語權不多的女兒弱弱的投訴。

  “我聽老師說,他早上、中午幾乎都沒怎么吃東西,晚上這頓再不給他補一補,孩子身體怎么受得了。”劉老爺子堅持著。

  “老師說了,就是因為想著晚上回家能吃紅燒肉,所以白天在幼兒園,不是他喜歡的菜,他碰都不碰。如果晚上沒有這頓飽飯,他哪里敢挑肥揀瘦?”媽媽鼓起勇氣又回了一句。

  “一天就三頓飯,兩頓不吃,晚上這頓再不吃飽、吃好,身體肯定要垮,我哪里做錯了?”劉老爺子振振有詞。

  水果要榨成汁、每頓飯必須有午餐肉或者香腸,如果沒有就不吃。為了讓剛上小學的大外孫不耽誤中午的一餐飯,劉老爺子每天往孩子的書包里塞兩根雙匯火腿腸。

  挑食的四大危害

  危害一:營養不良:兒童期是人生長發育的快速時期,只有充分的營養,才能保證孩子的健康成長。一旦出現挑食的習慣,就會導致部分營養素攝入不足,從而出現營養不良的狀況。

  危害二:體重、身高不達標:兒童挑食就會造成蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素攝入不足,就會導致孩子體重、身高都不達標。

  危害三:影響智力發育:兒童挑食會出現注意力不集中的表現,而且智力的發育要低于正常孩子。

  危害四:抵抗力下降:兒童挑食直接影響孩子的抵抗力,挑食會導致飲食不均衡。孩子不能很好地從食物中獲取營養來提高自身的免疫力,因而更容易患病,經常出現上呼吸道感染等疾病。

  讓孩子獨立吃飯

  是成長的第一課

  孩子吃飯能力弱、脾胃不開、挑食,很正常,長大就好了,真的是這樣嗎?

  國家二級心理咨詢師,《家庭心理學》智慧父母課程講師,貴州師范大學專職的心理教師但中群一針見血的指出:簡簡單單看似包裹著無限愛意的“喂飯”這個行為,其背后是對孩子的不尊重,同時助長孩子的自私心,不懂得體諒和尊重別人。

  但中群表示,孩子一歲半后,家長就不用喂飯,讓孩子自己學習吃飯,在吃飯中體會到樂趣。盡管這時,他們的小手還不能很好的抓握勺子,可能會把碗里的飯弄得滿地都是,但請父母們不要介意,也不要打擾他,家長需要做的僅是注意照管好孩子的安全。因為這個過程是一個很好鍛煉孩子手眼協調能力的活動。細心的父母還可培養孩子時間觀念和規則感。

  吃飯的時候,將孩子的食物準備好,放到他們的面前,讓他們自行決定是吃還是不吃?吃多少?把吃飯的主動權交到孩子自己手里,這就是對孩子的尊重。

  多數孩子都會吃幾口,玩一會兒。但有的也會一直玩,心里想著要父母來喂。這個時候爸爸媽媽或爺爺奶奶們千萬不要上了孩子的當,讓他們玩去吧!父母們只需要在吃飯前告知孩子:吃飯時間是一個小時。

  一個小時過去了就把飯菜收起來。這時沒有好好吃飯的孩子會哭鬧。很多家長舍不得看孩子哭,怕餓著孩子,擔心孩子沒吃飽,會影響孩子生長發育。所以隨時隨地準備走進廚房。有的家長擔心孩子自己吃會不會吃不飽?吃不好?其實,這個不用擔心,孩子就像小動物一樣,一次沒有吃好,下次吃飯時就會專心吃。父母只需要決定讓孩子吃什么,吃多少就交給孩子自己決定吧。這是孩子在家庭里的第一節獨立教育課。

  五個小方法

  讓孩子愛上吃飯

  國家二級心理咨詢師,美國正面管

  教學校講師,中級心理沙盤師,心理健康教育碩士,重慶江南小學心理教師蔡蓉說,每個孩子都是獨一無二的,家長作為孩子最親近的養育者,對孩子也是比較了解。她提供了幾種方法供家長參考。

  方法一:醫院檢查,排除身體疾病。古人說,身體是革命的基礎,孩子不好好吃飯,會不會是因為身體不舒服的原因?這個需要先考慮,通過平時的觀察,如果孩子一直持續不好好吃飯,還伴隨哪些癥狀呢?建議先去醫院檢查一下,先排除身體疾病。

  方法二、以身作則:自己的孩子不愛吃菜、挑食,想想身為家長的自己是不是也這樣?有沒有當著孩子的面說這個不好吃那個不好吃,讓孩子以為這個東西不好,爸爸媽媽不愛吃我也不要吃。在給孩子吃一樣東西時,比如青椒,要在孩子面前吃的津津有味,夸獎這道菜做的好,孩子也會好奇,嘗試一下。

  方法三、帶著孩子買菜、做飯:買菜時帶著孩子,讓孩子挑選,今天吃什么蔬菜;做飯的時候讓孩子幫忙洗菜、擇菜,告訴孩子這個菜要怎樣做,那個菜怎樣做會更好吃。孩子參與其中,這些菜有自己的一份力,就有了自豪感,吃飯的時候也會更香。并且家長們也要表揚孩子,“這道菜是寶寶和我一起做的呢,快嘗嘗”,孩子開心,同時因為留下了好的回憶,也會愛上這道菜。

  方法四、做出花樣來:比如孩子不喜歡胡蘿卜,家長可以把胡蘿卜刻成胡蘿卜花、把西紅柿做成放滿孩子愛吃的東西的容器、做一碗色彩鮮艷的蔬菜水果沙拉、用蔬菜水果做成各種小動物等等,孩子有興趣,就會把他們吃掉了。注意,孩子吃之前不要告訴孩子是用什么做的,孩子吃完后,問問孩子好不好吃,再給孩子介紹這些蔬菜水果,還可以教孩子如何做,孩子有了興趣,吃起來也就香了。

  方法五、把菜“藏”起來

  孩子不愛吃,可以把蔬菜和其他食物混合在一起,做成菜丸子、包子、餃子等給孩子吃。因為孩子可能不是不喜歡那個蔬菜的味道,而是討厭它的外形,或者有一次這個菜做的很難吃,給孩子留下了陰影就再也不想吃了。

  責任編輯:楊博文

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